SaltMate

前言：

由於今天早上去公司附近的全家買黑磚+絨毛筆 89元優惠

除了筆很醜之外，店員居然跟我說黑磚是熱的...

明明價目表上是冰的，真的是爭眼說瞎話...反正...今早一堆鳥事

所以...想說來更新一下部落格

正題：

上個假日和老爸老媽去了一趟金瓜石，真的不記得有多久沒和二老一起出門了

這次是應老爸的盛情邀約，所以帶著女王就跟著他們讚不絕口，便宜又好吃的地方「金瓜石好小吃」

聽老爸說有些菜是要先預定的，不然是會吃不到的，因為店主人（一位慈祥和藹的阿嬤）似乎主要是接熟客較多

所以菜色不一定會很足夠，而且其實並不是餐廳，是在山坡上自家門口的一間小吃店，就是直接坐在阿嬤家門口XD

白斬雞

不清楚是不是阿嬤自己養的，不過肉質相當Q彈、油脂豐富，吃起來很飽口，再配上蒜蓉醬油，標準台式吃法!!

雞捲

這是一道要預先預定才會有的菜色，阿嬤好像都是有客人訂前一天才做，所以新鮮是肯定的，其實不是很清楚裡面包了什麼

不過內餡吃起來很清爽，外皮炸的酥脆金黃，是一道一上菜就會讓人馬上夾一塊的菜色，這道很優!!

炒花枝

新鮮的花枝配上黃瓜及紅椒，花枝Q彈飽口，配上脆口的黃瓜及紅椒

炒米粉

乾濕度適中，加上香菇及蛋的爆香，是一道讓人會一吃再吃的古早味道

煎魚

這次點到的魚是俗稱的馬頭魚，肉質很嫩且無腥味，阿嬤把魚煎的酥酥的，入口即化的魚肉加上香酥的外皮~讚

炒青菜

第一道我忘了叫什麼了，不過非常嫩，相當的好吃，應該有一半都是我吃掉的XD

第二道是A菜，也是很嫩帶點苦澀，很好入口

山藥排骨湯

很清爽的湯，山藥的口感像芋頭般軟中帶脆，排骨肉質軟嫩，在吃了油膩的菜後來上一碗，蘇湖~~

煎白帶魚

這是後來再加點的，由於在吃這家之前已在旁邊小有名氣的「白帶魚米粉湯」先吃了一碗

不過個人是覺得還好，並沒有想像中的優，且得到我們全部的人一致普通的評論，所以為了彌補我們的失落

二老又加點了這道，這就是一道很古早味的菜，單純的煎魚加上一些辛香料，魚煎的剛剛好，鹹度也適中

雖然不太能和旁邊的白帶魚相比（因為白帶魚米粉湯是將魚放入湯中），不過如果以C/P值來說，阿嬤的魚大勝!

由於這家店就是在山坡上阿嬤自己家門口的前庭，沒有多餘的裝潢及其他特色讓人一探究竟，不過在口耳相傳之下人氣也不錯

至於我爸媽則是誤打誤撞，他們原本也只是要去吃白帶魚米粉湯，但是因為吃不夠且又想吃飯，所以就直接在旁邊的阿嬤古早

味吃了起來，算是意外中的大驚喜，而且聽說阿嬤大部份只做熟客而且並沒有特別想讓人拍攝介紹，因為阿嬤說平常就很忙了

這樣會做不完XD，所以我就不把招牌和實際地點給貼出來，但是我在文中已有透露一些相關訊息了，大家自己睜大眼吧!!

不過我也希望如果有機會去的朋友，大家也可以多體諒一下阿嬤，老人家應該受不了大操勞，所以大家自己斟酌介紹的程度吧

也不要影響到阿嬤做生意，大家互相一下，我想阿嬤應該會很開心客人吃到她的菜，但客人也要有公德心和同理心喔!